Zum Nachhören: Winterberger Cocktailbar ausgezeichnet
Veröffentlicht: Donnerstag, 18.09.2025 06:30
Barkeeper Dominik Bruckmann freut sich. Kaum eröffnet wurde seine neue Cocktailbar in Winterberg auch schon ausgezeichnet.
Zürich, Wien, Winterberg. Das "Bu´ket" gehört zu den Top-Ten der Newcomer-Bars in der Schweiz, Österreich und Deutschland.
So bunt, wie seine Coktails ist auch Dominiks Lebenslauf. Er hat sich im Winterberger Vier-Sterne S Hotel Astenkrone zum Hotelkaufmann ausbilden lassen, in europäischen Metropolen als Barkeeper gearbeitet und in Mexiko gelernt, wie Tequila
hergestellt wird. Zurück in Winterberg bietet er jetzt eigene Cocktailkreationen an - mit Erfolg.
Bunte Cocktails und bunter Lebenslauf
Dominiks letzter Job war bei Bacardi. Jetzt heisst seine Zukunft "Bu´ket". Die neue Bar von Dominik ist von 500 der besten Barkeeper in Österreich, Schweiz und Deutschland zu den Top-Ten der Bar-Newcomer gewählt worden. Zu der Wahl hatte das Bar-Branchenblatt "MIxology" aufgerufen. Dominik, 38, bleibt bescheiden. Er freut sich, dass Winterberg sich jetzt einen Platz in der internationalen Barkeeper-Szene neben europäischen Metropolen erobert hat. Seine Kunden genießen das internationale Flair mit prickelnden Cocktails in der City.
Barkeeper Dominik in seinem Element
Dominik Bruckmann in seinem Element zwischen Bar, Cocktails und vielen Ideen. Er mag es, wenns hektisch wird und der Andrang groß ist. Im Keller der Bar hat er noch einen kleinen Weinhandel für besondere Weine und eine mobile Bar, die er vermietet. Der international erfahrene Barkeeper stammt eigentlich aus dem Niederrhein und hat sich jetzt in Winterberg mit der neuen Bar einen Lebenstraum erfüllt.
